La discothèque du « VALADIER » fut crée en 1968 par Christianne et Gérard GIGLEUX et à ouvert le samedi 29 mars 1969.
Elle n'occupait au départ que le rez-de-chaussée de la grange/ferme (construite après guerre) acheté à la famille FRANCÈS. Un bowling était prévu dans les premiers temps à l'étage mais il ne verra jamais le jour. Progressivement l'établissement va s'étoffer, d'abord en 1970 par l'ouverture d'un grill qui aura un succès immédiat avec des tarifs préférenciels pour les étudiants,puis du camping en 1971 et enfin par la création d'une deuxième salle à l'étage, LE CLUB avec un accès avec un escalier en colimaçon.
Après une première gérance catastrophique qui n'aura duré que quelques mois, Gérard passera la main à Jeanne et Roger VERMANDE à partir de 1979; ces derniers ouvriront une troisième salle, sous les combles, en décembre 1984 et feront creuser une piscine en 1986. Une piste de dance extérieure, à coté de la piscine sera mis en place pendant l'été 1988 pour féter les 20 ans de la discothèque. En 1989, la discothèque prend un nouveau look avec un agrandissement vitré sur le parc. Quelques années après, un terrains de camping (trois étoiles), pour une trentaine de caravanes et une vingtaine de tentes, étais aménagé le long du Lézert.
L'ambition était de créer un complexe touristique et de loisirs de très haute tenue qui apporterait un fleuron de plus à la région de Sauveterre - Naucelle.
Samedi 28 janvier 1995, ouverture du Dixi's café, la salle rock du 1er étage du Valadier. Pour aménager cette salle où il n'y avait qu'un bar à l'origine, il aura fallu faire de gros travaux. Casser un mur, reboucher le trou de l'escalier en colimaçon pour faire la piste, mettre en place un nouvel accès et placer une sono avec une cabine de DJ. La déco était de style américain, avec plein d'objets qui ont donnés la thématique de cette salle.
En septembre 2000, une quatrième salle sous forme de chapiteau, Le « Papayou » sera installée pour créer une ambiance musette/rétro.
La discothèque fermera ses portes en octobre 2001.
En 2014, le bâtiment est racheté et restauré pour devenir une maison d’habitation.
Mais le VALADIER n’est pas mort, des passionnés font revivre l’ambiance de la discothèque pendant des soirées, soit dans des salles des fêtes ou dans des cafés.
- Le samedi 10 septembre 2011, à la salle des fêtes Le Garric (Tarn) une soirée « Génération VALADIER » est organisée par les amis du Garric.
- Le vendredi 13 avril 2013 Grande Soirée VALADIER "Souviens toi" chez Olivier Laury, un ancien barman du Valadier, à son café La Briquetterie à Rodez
- Le 12 avril 2014, au café les Colonnes à Rodez.
- La soirée « souviens-toi LE VALADIER », le vendredi 5 février 2016 au café la Briquetterie à Rodez, organisé par Roger et Olive.
- La soirée « Blanche au VALADIER », le 2 juin 2018 à la salle des fêtes de Lax (Baraqueville) organisé par l’ancien personnel de la discothèque et le comité des fêtes de Lax.
L'association « LE VALADIER » est crée le 20 avril 2019 pour sauvegarde de la mémoire du "VALADIER", faire revivre les années de la Discothèque "LE VALADIER", tisser des liens entre membres d'intergénérations ayant connu les années folles de la Discothèque "LE VALADIER" et refaire des soirées.
- Le 29 juin 2019 soirée VALADIER PARTY 2K19 à la discothèque LE RETRO à Baraqueville.
- Le 17 septembre 2022 soirée RETROUVAILLES au VALADIER à la discothèque LE RETRO à Baraqueville.
- Le samedi 16 septembre 2023 soirée RETROUVAILLES 2023 au VALADIER à la salle des fêtes de Rodez.
- Le samedi 14 septembre 2024 soirée RETROUVAILLES 2024 au VALADIER à la salle des fêtes de Rodez.
- Le samedi 20 septembre 2025 soirée RETROUVAILLED 2025 au VALADIER à la salle des fêtes de Rodez.